Nos aciers, nos ateliers

La provenance

Deux aciers d'exception, choisis pour leur tranchant et leur tenue dans le temps.

Le partenaire

Aichi Steel, le cœur de nos lames

Notre AUS10, c'est un acier 100 % japonais signé Aichi Steel, l'un des plus grands aciéristes du Japon (groupe Toyota).

C'est un inox haut de gamme, réputé dans le monde entier pour sa dureté et son excellente tenue de tranchant. Travailler avec un acier de cette qualité, c'est l'assurance d'une lame régulière et fiable, année après année.

Carte ancienne : de l'acier Aichi Steel (Japon) vers la France
Nos deux aciers

AUS10 & 10Cr15CoMoV

Couteau Santoku damassé en acier AUS10, manche résine et bois d'olivier

AUS10 · acier japonais

L'inox japonais signé Aichi Steel (groupe Toyota). Environ 60 HRC : un tranchant qui dure et une lame qui ne rouille pas. Le choix de la fiabilité, année après année.

Couteau Santoku damassé en acier 10Cr15CoMoV, manche résine rouge

10Cr15CoMoV · acier chinois

Le 10Cr15CoMoV est un acier chinois haute performance, offrant un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion, avec des performances comparables à l'AUS-10.

Deux aciers, une même promesse : une lame qui traverse les années.

L'acier vient du Japon ou de Chine, l'assemblage se fait dans notre atelier en Chine. Vous méritez de savoir les deux.

Une lame qui tient le tranchant, année après année.

KISHI KAISEI · 起死回生
起死回生

Chaque lame, prête à vous suivre.

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