Couteau Nakiri Damas | 10Cr15CoMoV | Bois de Santal
★★★★½ · 21 avis
Livraison offerte dès 99€
Nakiri Japonais — Le spécialiste des légumes
Ce couteau nakiri en acier damas 67 couches 10Cr15CoMoV, avec son manche en bois de santal, allie performance de coupe et caractère. Spécialiste des légumes, sa lame droite assure des coupes nettes et régulières.
Caractéristiques
Acier
Acier damas 67 couches — 10Cr15CoMoV.
HRC
Jusqu'à 60+ HRC. Le HRC (échelle Rockwell C) mesure la dureté de l'acier : plus la valeur est élevée, plus la lame conserve son tranchant longtemps.
67 couches de damas
Acier replié en 67 couches : un tranchant renforcé et un motif ondulé unique à chaque pièce.
Manche
Bois de santal.
Dimensions et poids
Longueur de la lame : 179 mm
Longueur totale : 324 mm
Largeur de lame : 50 mm
Épaisseur : 1,9 mm
Poids : 175 g
Utilisations
Légumes exclusivement. À ne pas utiliser sur os, aliments congelés ou aliments durs.
Entretien
Lavage à la main, séchage immédiat. Pierre à aiguiser. Jamais au lave-vaisselle.
Avis clients
Lame exceptionnelle
Tranchant incroyable dès la sortie de boîte, prise en main parfaite.
Antony R. · Vérifié
Magnifique couteau
Coupe tout sans effort, l'objet est superbe. Je recommande.
Alessandro D. · Vérifié
Très bonne qualité
Excellent rapport qualité-prix, livraison rapide.
Camille R. · Vérifié