{"product_id":"couteau-santoku-damas-aus10-g10-bleu","title":"Couteau Santoku Damas | AUS10 | G10 Bleu","description":"\u003cstyle\u003e.kk-pdp{font-family:var(--font-subheading--family),'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#3a3630;max-width:100%}.kk-pdp .kk-marquee{position:relative;overflow:hidden;width:100%;height:46px;border-top:1px solid rgba(28,26,23,.16);border-bottom:1px solid rgba(28,26,23,.16);margin-bottom:26px}.kk-pdp .kk-marquee__track{position:absolute;top:0;left:0;height:46px;line-height:46px;white-space:nowrap;animation:kkscroll 16s linear infinite}.kk-pdp .kk-marquee span{font-size:.62rem;letter-spacing:.16em;text-transform:uppercase;color:#4f4a42;margin:0 1.4rem}@keyframes kkscroll{from{transform:translateX(0)}to{transform:translateX(-50%)}}.kk-pdp .kk-intro-title{font-family:var(--font-subheading--family),sans-serif!important;font-size:1rem!important;font-weight:600;letter-spacing:.02em;text-transform:none!important;color:#4f4a42;margin:0 0 .5rem;border:none!important;padding:0!important;font-style:normal!important}.kk-pdp .kk-acc details summary{font-family:var(--font-subheading--family),sans-serif!important;font-size:.6rem!important;font-weight:400!important;letter-spacing:.42em!important;text-transform:uppercase!important;color:#4f4a42!important}.kk-pdp .kk-acc details summary::after{color:#6b665f!important;font-weight:300!important}.kk-pdp .kk-p{font-size:.9rem;font-weight:400;line-height:1.8;color:#3a3630;margin:0}.kk-pdp .kk-reviews{margin-top:2.2rem;border-top:1px solid rgba(28,26,23,.16);padding-top:1.4rem}.kk-pdp .kk-rev-head{display:flex;align-items:center;gap:.6rem;font-size:.8rem;color:#4f4a42;margin-bottom:1.2rem}.kk-pdp .kk-stars{color:#1c1a17;letter-spacing:2px}.kk-pdp .kk-rev{border-top:1px solid rgba(28,26,23,.1);padding:.9rem 0}.kk-pdp .kk-rev-t{font-weight:600;color:#4f4a42;margin:.25rem 0 .15rem;font-size:.82rem;letter-spacing:.04em}.kk-pdp .kk-rev-a{font-size:.72rem;color:#6b665f;margin:.2rem 0 0;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em}.kk-pdp .kk-xsell-title{font-size:.6rem;letter-spacing:.42em;text-transform:uppercase;color:rgba(255,255,255,.55);margin:0 0 .8rem;font-weight:400}.kk-pdp .kk-xsell-btn{display:inline-block;background:#ece6db;color:#1c1a17!important;text-decoration:none;font-size:.66rem;letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;padding:.75rem 1.1rem;border-radius:4px;white-space:nowrap;font-weight:600}.kk-pdp .kk-xsell-note{font-size:.74rem;line-height:1.65;color:rgba(255,255,255,.6);margin:.85rem 0 0}.kk-pdp .kk-xsell-note strong{color:rgba(255,255,255,.92);font-weight:600}.kk-pdp .kk-bundle{margin:1.4rem 0 .2rem;border:1px solid rgba(255,255,255,.22);border-radius:6px;padding:1rem 1.1rem;background:rgba(255,255,255,.05)}.kk-pdp .kk-bundle-item{display:flex;align-items:center;gap:.65rem;padding:.6rem 0;border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.14)}.kk-pdp .kk-bundle-item:first-of-type{border-top:1px solid rgba(255,255,255,.14)}.kk-pdp .kk-b-opt{width:18px;height:18px;accent-color:#ece6db;flex:0 0 auto;margin:0}.kk-pdp .kk-b-name{flex:1 1 auto;font-size:.84rem;color:rgba(255,255,255,.9);line-height:1.4}.kk-pdp .kk-b-price{font-size:.84rem;color:rgba(255,255,255,.7);font-weight:500;white-space:nowrap}.kk-pdp .kk-bundle-foot{display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:.9rem;flex-wrap:wrap;margin-top:.95rem}.kk-pdp .kk-bundle-pricecol{display:flex;flex-direction:column;gap:.25rem}.kk-pdp .kk-bundle-total{font-size:.8rem;color:rgba(255,255,255,.72);font-weight:500}.kk-pdp .kk-bundle-total small{font-weight:400;color:rgba(255,255,255,.45)}.kk-pdp .kk-bundle-total s{color:rgba(255,255,255,.38);font-weight:400}.kk-pdp .kk-final{color:#e3c08a;font-size:.86rem;font-weight:600}.kk-pdp .kk-klarna{font-size:.78rem;line-height:1.45;color:rgba(255,255,255,.72);margin:0;letter-spacing:.02em}.kk-pdp .kk-klarna strong{color:#f0c987;font-weight:700;font-size:1.12rem}.kk-pdp .kk-klarna img{height:15px;width:auto;vertical-align:middle;display:inline-block;margin-left:3px}.kk-pdp .kk-h2{font-weight:700}\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-pdp\"\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-marquee\"\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-marquee__track\"\u003e\n\u003cspan\u003e✓ Paiement sécurisé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Expédié sous 48h\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Satisfait ou remboursé 30 jours\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Paiement sécurisé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Expédié sous 48h\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Satisfait ou remboursé 30 jours\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-intro-title\"\u003eSantoku Compact Japonais — La précision en format mini\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\" style=\"margin-bottom: .4rem;\"\u003eCe couteau Santoku en acier Japonais AUS-10 damassé de 67 couches, avec son manche en G10 bleu, allie performance de coupe et caractère. Polyvalent par excellence, il excelle dans la découpe des légumes, viandes et poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"kk-h2\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-acc\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eAcier\u003c\/summary\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding: 0 0 1.1rem;\"\u003eAcier damas AUS10 67 couches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eHRC\u003c\/summary\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding: 0 0 1.1rem;\"\u003e60 ± 2 HRC. Le HRC (échelle Rockwell C) mesure la dureté de l'acier : plus la valeur est élevée, plus la lame conserve son tranchant longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e67 couches de damas\u003c\/summary\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding: 0 0 1.1rem;\"\u003eAcier replié en 67 couches : un tranchant renforcé et un motif ondulé unique à chaque pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eManche\u003c\/summary\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding: 0 0 1.1rem;\"\u003eG10 bleu. Un matériau très solide et totalement imperméable, utilisé sur les couteaux professionnels. Il ne craint ni l'eau, ni les chocs, ni le temps. Sa surface offre une très bonne accroche, même main mouillée. Couleur bleue franche et moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eDimensions et poids\u003c\/summary\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding: 0 0 1.1rem;\"\u003eLongueur de la lame : 125 mm\u003cbr\u003eLongueur totale : 233 mm\u003cbr\u003eLargeur de lame : 37 mm\u003cbr\u003eÉpaisseur : 2,0 mm\u003cbr\u003ePoids : 150 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-bundle\" id=\"kkBundle\" data-knife=\"64938011623773\" data-kprice=\"74.90\"\u003e\n\u003cp class=\"kk-xsell-title\"\u003eComplète ton couteau\u003c\/p\u003e\n\u003clabel class=\"kk-bundle-item\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" class=\"kk-b-opt\" data-id=\"64969385967965\" data-price=\"39.90\" checked\u003e\n\u003cspan class=\"kk-b-name\"\u003ePierre à aiguiser japonaise · grain 1000\/3000\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"kk-b-price\"\u003e39,90 €\u003c\/span\u003e\n\u003c\/label\u003e\n\u003clabel class=\"kk-bundle-item\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" class=\"kk-b-opt\" data-id=\"64969386361181\" data-price=\"44.90\" checked\u003e\n\u003cspan class=\"kk-b-name\"\u003ePlanche à découper en acacia · grand format\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"kk-b-price\"\u003e44,90 €\u003c\/span\u003e\n\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-bundle-foot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-bundle-pricecol\"\u003e\n\u003cspan class=\"kk-bundle-total\" id=\"kkBtot\"\u003eTotal : \u003cs\u003e159,70 €\u003c\/s\u003e \u003cb class=\"kk-final\"\u003e151,72 €\u003c\/b\u003e \u003csmall\u003e(−5%)\u003c\/small\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"kk-klarna\" id=\"kkKlarna\"\u003eou \u003cstrong\u003e50,57 €\u003c\/strong\u003e en 3x avec \u003cimg src=\"https:\/\/x.klarnacdn.net\/payment-method\/assets\/badges\/generic\/klarna.svg\" alt=\"Klarna\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca class=\"kk-xsell-btn\" id=\"kkBbtn\" href=\"\/cart\/64938011623773:1,64969385967965:1,64969386361181:1\"\u003eAjouter la sélection\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-xsell-note\"\u003e\u003cstrong\u003eSélectionnez les accessoires de votre choix.\u003c\/strong\u003e Les trois articles réunis : −5 % appliqués automatiquement, et livraison offerte dès 99 €.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nvar box=document.getElementById('kkBundle');if(!box)return;\nvar knife=box.getAttribute('data-knife'),kp=parseFloat(box.getAttribute('data-kprice'));\nvar btn=document.getElementById('kkBbtn'),tot=document.getElementById('kkBtot'),kl=document.getElementById('kkKlarna');\nvar opts=box.querySelectorAll('.kk-b-opt');\nvar kimg=' \u003cimg src=\"https:\/\/x.klarnacdn.net\/payment-method\/assets\/badges\/generic\/klarna.svg\" alt=\"Klarna\"\u003e';\nfunction eur(n){return n.toFixed(2).replace('.',',')+' €';}\nfunction upd(){\nvar ids=[knife+':1'],sum=kp,c=1;\nopts.forEach(function(o){if(o.checked){ids.push(o.getAttribute('data-id')+':1');sum+=parseFloat(o.getAttribute('data-price'));c++;}});\nbtn.setAttribute('href','\/cart\/'+ids.join(','));\nvar fin=(c\u003e=3)?Math.round(sum*0.95*100)\/100:sum;\nif(c\u003e=3){tot.innerHTML='Total : \u003cs\u003e'+eur(sum)+'\u003c\/s\u003e \u003cb class=\"kk-final\"\u003e'+eur(fin)+'\u003c\/b\u003e \u003csmall\u003e(−5%)\u003c\/small\u003e';}else{tot.innerHTML='Total : \u003cb class=\"kk-final\"\u003e'+eur(fin)+'\u003c\/b\u003e';}\nif(kl){kl.innerHTML='ou \u003cstrong\u003e'+eur(fin\/3)+'\u003c\/strong\u003e en 3x avec'+kimg;}\n}\nopts.forEach(function(o){o.addEventListener('change',upd);});\nupd();\n})();\n\u003c\/script\u003e\n\u003ch2 class=\"kk-h2\"\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\"\u003eÉpluchage, découpe de petits objets, fruits, légumes. À ne pas utiliser sur os, aliments congelés ou aliments durs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"kk-h2\"\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\"\u003eLavage à la main, séchage immédiat. Pierre à aiguiser. Jamais au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-reviews\"\u003e\n\u003ch2 class=\"kk-h2\"\u003eAvis clients\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-rev-head\"\u003e\n\u003cspan class=\"kk-stars\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4,8 \/ 5 · 21 avis\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-rev\"\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-stars\"\u003e★★★★★\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-rev-t\"\u003eLame exceptionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\"\u003eTranchant incroyable dès la sortie de boîte, prise en main parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kk-rev-a\"\u003eAntony R. · Vérifié\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-rev\"\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-stars\"\u003e★★★★★\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-rev-t\"\u003eMagnifique couteau\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\"\u003eCoupe tout sans effort, l'objet est superbe. Je recommande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kk-rev-a\"\u003eAlessandro D. · Vérifié\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-rev\"\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-stars\"\u003e★★★★☆\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-rev-t\"\u003eTrès bonne qualité\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\"\u003eExcellent rapport qualité-prix, livraison rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kk-rev-a\"\u003eCamille R. · Vérifié\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-faq\" style=\"margin-top:2rem;border-top:1px solid rgba(28,26,23,.16);padding-top:1.4rem\"\u003e\n\u003ch2 class=\"kk-h2\"\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-acc\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la différence entre l'AUS10 et le 10Cr15CoMoV ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eL'AUS10 est un acier inoxydable japonais de qualité (60 ± 2 HRC), reconnu pour sa bonne rétention du tranchant et sa résistance à la corrosion. Le 10Cr15CoMoV est un alliage premium enrichi en cobalt, molybdène et vanadium — des éléments qui renforcent encore la finesse et la durée du fil. Les deux sont inoxydables et adaptés à une utilisation professionnelle ou quotidienne.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce que le damas et en quoi améliore-t-il le couteau ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eLe damas est une technique de forge qui consiste à plier et replier l'acier en plusieurs couches — 67 sur ce couteau. Chaque couche renforce la lame et crée des micro-dentelures invisibles qui améliorent la coupe. Le motif ondulé unique qui en résulte est aussi la signature esthétique de chaque pièce.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe couteau est-il prêt à l'emploi dès sa réception ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eOui, le couteau est affûté en usine et prêt à l'utilisation dès la sortie de la boîte. Un simple passage sur une pierre à aiguiser de temps en temps suffira pour maintenir son tranchant au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est votre politique de retour ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eVous disposez de 30 jours à compter de la réception pour retourner votre commande si elle ne vous convient pas, dans son emballage d'origine et en parfait état. Contactez-nous à contact@kishikaisei.fr pour initier votre retour.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuels sont les moyens de paiement disponibles ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eCarte bancaire (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay, et paiement en 3x sans frais avec Klarna dès 35 €.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-cgv\" style=\"font-size:.75rem;color:#6b665f;margin-top:1.5rem;text-align:center\"\u003e\u003ca href=\"\/policies\/terms-of-service\" style=\"text-decoration:underline;color:inherit;\"\u003eConditions générales et politiques\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"KISHI KAISEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64938011623773,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/kishikaisei-couteaux.fr\/products\/couteau-santoku-damas-aus10-g10-bleu","provider":"KISHI KAISEI","version":"1.0","type":"link"}