{"title":"Pierres à aiguiser","description":"\u003cp\u003eDeux pierres à eau double face pour entretenir vos lames japonaises. Le grain 1000 redonne le fil, le grain 3000 ou 6000 le polit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-a-aiguiser-japonaise-grain-1000-6000","title":"Pierre à aiguiser double face | Grain 1000 et 6000","description":"\u003cdiv class=\"kk-pdp\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.kk-pdp{font-family:var(--font-subheading--family),'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#3a3630;max-width:100%}.kk-pdp .kk-marquee{position:relative;overflow:hidden;width:100%;height:46px;border-top:1px solid rgba(28,26,23,.16);border-bottom:1px solid rgba(28,26,23,.16);margin-bottom:26px}.kk-pdp .kk-marquee__track{position:absolute;top:0;left:0;height:46px;line-height:46px;white-space:nowrap;animation:kkscroll 16s linear infinite}.kk-pdp .kk-marquee span{font-size:.62rem;letter-spacing:.16em;text-transform:uppercase;color:#4f4a42;margin:0 1.4rem}@keyframes kkscroll{from{transform:translateX(0)}to{transform:translateX(-50%)}}.kk-pdp .kk-intro-title{font-family:var(--font-subheading--family),sans-serif!important;font-size:1rem!important;font-weight:600;letter-spacing:.02em;text-transform:none!important;color:#4f4a42;margin:0 0 .5rem;border:none!important;padding:0!important;font-style:normal!important}.kk-pdp .kk-acc details summary{font-family:var(--font-subheading--family),sans-serif!important;font-size:.6rem!important;font-weight:400!important;letter-spacing:.42em!important;text-transform:uppercase!important;color:#4f4a42!important}.kk-pdp .kk-acc details summary::after{color:#6b665f!important;font-weight:300!important}.kk-pdp .kk-p{font-size:.9rem;font-weight:400;line-height:1.8;color:#3a3630;margin:0}.kk-pdp .kk-reviews{margin-top:2.2rem;border-top:1px solid rgba(28,26,23,.16);padding-top:1.4rem}.kk-pdp .kk-rev-head{display:flex;align-items:center;gap:.6rem;font-size:.8rem;color:#4f4a42;margin-bottom:1.2rem}.kk-pdp .kk-stars{color:#1c1a17;letter-spacing:2px}.kk-pdp .kk-rev{border-top:1px solid rgba(28,26,23,.1);padding:.9rem 0}.kk-pdp .kk-rev-t{font-weight:600;color:#4f4a42;margin:.25rem 0 .15rem;font-size:.82rem;letter-spacing:.04em}.kk-pdp .kk-rev-a{font-size:.72rem;color:#6b665f;margin:.2rem 0 0;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em}.kk-pdp .kk-xsell-title{font-size:.6rem;letter-spacing:.42em;text-transform:uppercase;color:rgba(255,255,255,.55);margin:0 0 .8rem;font-weight:400}.kk-pdp .kk-xsell-btn{display:inline-block;background:#ece6db;color:#1c1a17!important;text-decoration:none;font-size:.66rem;letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;padding:.75rem 1.1rem;border-radius:4px;white-space:nowrap;font-weight:600}.kk-pdp .kk-xsell-note{font-size:.74rem;line-height:1.65;color:rgba(255,255,255,.6);margin:.85rem 0 0}.kk-pdp .kk-xsell-note strong{color:rgba(255,255,255,.92);font-weight:600}.kk-pdp .kk-bundle{margin:1.4rem 0 .2rem;border:1px solid rgba(255,255,255,.22);border-radius:6px;padding:1rem 1.1rem;background:rgba(255,255,255,.05)}.kk-pdp 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48h\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Satisfait ou remboursé 30 jours\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Paiement sécurisé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Expédié sous 48h\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Satisfait ou remboursé 30 jours\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-intro-title\"\u003ePierre à aiguiser 1000 \/ 6000 | Aiguiser d'un côté, polir de l'autre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\" style=\"margin-bottom:.4rem\"\u003eUne pierre à aiguiser à eau sert à redonner son fil à un couteau qui commence à accrocher. Celle-ci est double face : le grain 1000 aiguise, et le grain 6000, beaucoup plus fin, polit le tranchant au lieu de simplement le former. C'est ce qui donne cette coupe qui glisse sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"kk-h2\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-acc\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eType\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003ePierre à eau double face, à faire tremper avant chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eGrains\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eGrain 1000 pour aiguiser, grain 6000 pour polir et finir le fil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eInclus\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eBase en bambou antidérapante et guide d'angle, fournis avec la pierre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle pierre choisir ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eLa 1000 \/ 6000 est faite pour soigner une lame : le grain 6000 polit le fil. La 1000 \/ 3000 suffit si vous cherchez seulement l'entretien courant.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCompatibilité\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eTous les couteaux de cuisine, y compris les lames Kishi Kaisei.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"kk-det-sep\"\u003e\u003csummary class=\"kk-sum-hl\"\u003eUtilisation\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eFaites tremper la pierre 5 à 10 minutes. Commencez par le grain 1000 pour aiguiser, puis passez au 6000 pour polir. Le guide d'angle maintient la bonne inclinaison, même la première fois.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary class=\"kk-sum-hl\"\u003eEntretien\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eRincez et essuyez la pierre après usage, puis laissez-la sécher à l'air libre. Aplanissez-la de temps en temps pour garder une surface plane.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-bundle\" id=\"kkBundle\" data-knife=\"64969385705821\" data-kprice=\"39.90\"\u003e\n\u003cp class=\"kk-xsell-title\"\u003eComplétez votre set\u003c\/p\u003e\n\u003clabel class=\"kk-bundle-item\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" class=\"kk-b-opt\" data-id=\"64969387147613\" data-price=\"35.00\" checked\u003e\n\u003cimg class=\"kk-b-thumb\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/0305\/8269\/files\/petite_1.jpg?v=1788191575\" alt=\"Planche à découper en acacia\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003ca class=\"kk-b-name\" href=\"\/products\/planche-a-decouper-en-acacia-format-compact\"\u003ePlanche à découper en acacia · format compact\u003c\/a\u003e\n\u003cspan class=\"kk-b-price\"\u003e35,00 €\u003c\/span\u003e\n\u003c\/label\u003e\n\u003clabel class=\"kk-bundle-item\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" class=\"kk-b-opt\" data-id=\"64937992913245\" data-price=\"79.90\"\u003e\n\u003cimg class=\"kk-b-thumb\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/0305\/8269\/files\/santoku_1.jpg?v=1788095698\" alt=\"Couteau Santoku acier AUS-10\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003ca class=\"kk-b-name\" href=\"\/products\/couteau-santoku-damas-aus10-bois-mkuruti\"\u003eCouteau Santoku · acier AUS-10, bois Mkuruti\u003c\/a\u003e\n\u003cspan class=\"kk-b-price\"\u003e79,90 €\u003c\/span\u003e\n\u003c\/label\u003e\n\u003clabel class=\"kk-bundle-item\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" class=\"kk-b-opt\" data-id=\"64937992978781\" data-price=\"59.90\"\u003e\n\u003cimg class=\"kk-b-thumb\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/0305\/8269\/files\/petty_1.jpg?v=1788095705\" alt=\"Couteau Petty acier AUS-10\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003ca class=\"kk-b-name\" href=\"\/products\/couteau-petty-damas-aus10-bois-mkuruti\"\u003eCouteau Petty · acier AUS-10, bois Mkuruti\u003c\/a\u003e\n\u003cspan class=\"kk-b-price\"\u003e59,90 €\u003c\/span\u003e\n\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-bundle-foot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-bundle-pricecol\"\u003e\n\u003cspan class=\"kk-bundle-total\" id=\"kkBtot\"\u003eTotal : \u003cs\u003e74,90 €\u003c\/s\u003e \u003cb class=\"kk-final\"\u003e71,16 €\u003c\/b\u003e \u003csmall\u003e(−5%)\u003c\/small\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"kk-klarna\" id=\"kkKlarna\"\u003eou \u003cstrong\u003e23,72 €\u003c\/strong\u003e en 3x avec \u003cimg src=\"https:\/\/x.klarnacdn.net\/payment-method\/assets\/badges\/generic\/klarna.svg\" alt=\"Klarna\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca class=\"kk-xsell-btn\" id=\"kkBbtn\" href=\"\/cart\/64969385705821:1,64969387147613:1\"\u003eAjouter la sélection\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-xsell-note\"\u003e\u003cstrong\u003eAjoutez un ou plusieurs articles\u003c\/strong\u003e pour profiter de −5 % sur le pack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nvar box=document.getElementById('kkBundle');if(!box)return;\nvar knife=box.getAttribute('data-knife'),kp=parseFloat(box.getAttribute('data-kprice'));\nvar btn=document.getElementById('kkBbtn'),tot=document.getElementById('kkBtot'),kl=document.getElementById('kkKlarna');\nvar opts=box.querySelectorAll('.kk-b-opt');\nvar kimg=' \u003cimg src=\"https:\/\/x.klarnacdn.net\/payment-method\/assets\/badges\/generic\/klarna.svg\" alt=\"Klarna\"\u003e';\nfunction eur(n){return n.toFixed(2).replace('.',',')+' €';}\nfunction upd(){\nvar ids=[knife+':1'],sum=kp,acc=0;\nopts.forEach(function(o){if(o.checked){ids.push(o.getAttribute('data-id')+':1');sum+=parseFloat(o.getAttribute('data-price'));acc++;}});\nbtn.setAttribute('href','\/cart\/'+ids.join(','));\nvar disc=(acc\u003e=1);\nvar fin=disc?Math.round(sum*0.95*100)\/100:sum;\nif(disc){tot.innerHTML='Total : \u003cs\u003e'+eur(sum)+'\u003c\/s\u003e \u003cb class=\"kk-final\"\u003e'+eur(fin)+'\u003c\/b\u003e \u003csmall\u003e(−5%)\u003c\/small\u003e';}else{tot.innerHTML='Total : \u003cb class=\"kk-final\"\u003e'+eur(fin)+'\u003c\/b\u003e';}\nif(kl){kl.innerHTML='ou \u003cstrong\u003e'+eur(fin\/3)+'\u003c\/strong\u003e en 3x avec'+kimg;}\n}\nopts.forEach(function(o){o.addEventListener('change',upd);});\nupd();\n})();\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cdiv class=\"kk-faq\" style=\"margin-top:2rem;border-top:1px solid rgba(28,26,23,.16);padding-top:1.4rem\"\u003e\n\u003ch2 class=\"kk-h2\"\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-acc\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la différence entre le grain 1000 et le grain 6000 ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eLe grain 1000 est le grain de travail : il enlève de la matière et reforme le tranchant. Le grain 6000 est un grain de finition, il polit le fil et le rend plus lisse. On commence toujours par le plus gros grain.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment utiliser correctement cette pierre à aiguiser ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eFaites-la tremper 5 à 10 minutes dans l'eau, posez-la sur sa base antidérapante, puis passez la lame sur le grain 1000 en gardant un angle constant grâce au guide fourni. Terminez sur le grain 6000. Comptez cinq minutes pour un couteau.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCette pierre est-elle compatible avec mes couteaux Kishi Kaisei ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eOui. Elle convient à toutes les lames du catalogue, ainsi qu'à vos autres couteaux de cuisine en acier.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est votre politique de retour ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eVous disposez de 30 jours à compter de la réception pour retourner votre commande si elle ne vous convient pas, dans son emballage d'origine et en parfait état. Contactez-nous à contact@kishikaisei.fr pour initier votre retour.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuels sont les moyens de paiement disponibles ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eCarte bancaire (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay, et paiement en 3x sans frais avec Klarna dès 35 €.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eÀ quelle fréquence faut-il aiguiser un couteau japonais ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003ePour un usage domestique quotidien, un passage sur pierre tous les deux à trois mois suffit. Le vrai repère n'est pas le calendrier : dès que la lame glisse sur la peau d'une tomate au lieu d'y entrer, il est temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on aiguiser un couteau japonais sans pierre ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eC'est déconseillé. Les aiguiseurs à roulettes et les fusils en acier sont conçus pour des lames européennes, plus tendres. Sur un acier trempé autour de 60 HRC, ils arrachent de la matière au lieu de reformer le fil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-cgv\" style=\"font-size:.75rem;color:#6b665f;margin-top:1.5rem;text-align:center\"\u003e\u003ca href=\"\/policies\/terms-of-service\" style=\"text-decoration:underline;color:inherit;\"\u003eConditions générales et politiques\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"KISHI KAISEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64969385705821,"sku":"WS-1-6","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/0305\/8269\/files\/p6000_1.jpg?v=1788200915"},{"product_id":"pierre-a-aiguiser-japonaise-grain-1000-3000","title":"Pierre à aiguiser double face | Grain 1000 et 3000","description":"\u003cdiv class=\"kk-pdp\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.kk-pdp{font-family:var(--font-subheading--family),'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#3a3630;max-width:100%}.kk-pdp .kk-marquee{position:relative;overflow:hidden;width:100%;height:46px;border-top:1px solid rgba(28,26,23,.16);border-bottom:1px solid rgba(28,26,23,.16);margin-bottom:26px}.kk-pdp .kk-marquee__track{position:absolute;top:0;left:0;height:46px;line-height:46px;white-space:nowrap;animation:kkscroll 16s linear infinite}.kk-pdp .kk-marquee span{font-size:.62rem;letter-spacing:.16em;text-transform:uppercase;color:#4f4a42;margin:0 1.4rem}@keyframes kkscroll{from{transform:translateX(0)}to{transform:translateX(-50%)}}.kk-pdp .kk-intro-title{font-family:var(--font-subheading--family),sans-serif!important;font-size:1rem!important;font-weight:600;letter-spacing:.02em;text-transform:none!important;color:#4f4a42;margin:0 0 .5rem;border:none!important;padding:0!important;font-style:normal!important}.kk-pdp .kk-acc details summary{font-family:var(--font-subheading--family),sans-serif!important;font-size:.6rem!important;font-weight:400!important;letter-spacing:.42em!important;text-transform:uppercase!important;color:#4f4a42!important}.kk-pdp .kk-acc details summary::after{color:#6b665f!important;font-weight:300!important}.kk-pdp .kk-p{font-size:.9rem;font-weight:400;line-height:1.8;color:#3a3630;margin:0}.kk-pdp .kk-reviews{margin-top:2.2rem;border-top:1px solid rgba(28,26,23,.16);padding-top:1.4rem}.kk-pdp .kk-rev-head{display:flex;align-items:center;gap:.6rem;font-size:.8rem;color:#4f4a42;margin-bottom:1.2rem}.kk-pdp .kk-stars{color:#1c1a17;letter-spacing:2px}.kk-pdp .kk-rev{border-top:1px solid rgba(28,26,23,.1);padding:.9rem 0}.kk-pdp .kk-rev-t{font-weight:600;color:#4f4a42;margin:.25rem 0 .15rem;font-size:.82rem;letter-spacing:.04em}.kk-pdp .kk-rev-a{font-size:.72rem;color:#6b665f;margin:.2rem 0 0;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em}.kk-pdp .kk-xsell-title{font-size:.6rem;letter-spacing:.42em;text-transform:uppercase;color:rgba(255,255,255,.55);margin:0 0 .8rem;font-weight:400}.kk-pdp .kk-xsell-btn{display:inline-block;background:#ece6db;color:#1c1a17!important;text-decoration:none;font-size:.66rem;letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;padding:.75rem 1.1rem;border-radius:4px;white-space:nowrap;font-weight:600}.kk-pdp .kk-xsell-note{font-size:.74rem;line-height:1.65;color:rgba(255,255,255,.6);margin:.85rem 0 0}.kk-pdp .kk-xsell-note strong{color:rgba(255,255,255,.92);font-weight:600}.kk-pdp .kk-bundle{margin:1.4rem 0 .2rem;border:1px solid rgba(255,255,255,.22);border-radius:6px;padding:1rem 1.1rem;background:rgba(255,255,255,.05)}.kk-pdp .kk-bundle-item{display:flex;align-items:center;gap:.65rem;padding:.6rem 0;border-bottom:1px solid rgba(255,255,255,.14)}.kk-pdp .kk-bundle-item:first-of-type{border-top:1px solid rgba(255,255,255,.14)}.kk-pdp .kk-b-opt{width:18px;height:18px;accent-color:#ece6db;flex:0 0 auto;margin:0}.kk-pdp .kk-b-name{flex:1 1 auto;font-size:.84rem;color:rgba(255,255,255,.9);line-height:1.4}.kk-pdp .kk-b-price{font-size:.84rem;color:rgba(255,255,255,.7);font-weight:500;white-space:nowrap}.kk-pdp .kk-bundle-foot{display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:.9rem;flex-wrap:wrap;margin-top:.95rem}.kk-pdp .kk-bundle-pricecol{display:flex;flex-direction:column;gap:.25rem}.kk-pdp .kk-bundle-total{font-size:.8rem;color:rgba(255,255,255,.72);font-weight:500}.kk-pdp .kk-bundle-total small{font-weight:400;color:rgba(255,255,255,.45)}.kk-pdp .kk-bundle-total s{color:rgba(255,255,255,.38);font-weight:400}.kk-pdp .kk-final{color:#e3c08a;font-size:.86rem;font-weight:600}.kk-pdp .kk-klarna{font-size:.78rem;line-height:1.45;color:rgba(255,255,255,.72);margin:0;letter-spacing:.02em}.kk-pdp .kk-klarna strong{color:#f0c987;font-weight:700;font-size:1.12rem}.kk-pdp .kk-klarna img{height:15px;width:auto;vertical-align:middle;display:inline-block;margin-left:3px}.kk-pdp .kk-h2{font-weight:700}.pdp-desc .kk-pdp .kk-b-thumb{width:46px;height:46px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex:0 0 auto}\n.pdp-desc .kk-pdp a.kk-b-name{text-decoration:none}\n.pdp-desc .kk-pdp a.kk-b-name:hover{text-decoration:underline}\n.pdp-desc .kk-pdp .kk-acc details summary.kk-sum-hl{font-size:1.5rem!important;font-weight:700!important;letter-spacing:.008em!important;text-transform:none!important;color:#4a5c3e!important}\n.pdp-desc .kk-pdp .kk-acc details.kk-det-sep{margin-top:1.7rem}\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-marquee\"\u003e\u003cdiv class=\"kk-marquee__track\"\u003e\n\u003cspan\u003e✓ Paiement sécurisé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Expédié sous 48h\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Satisfait ou remboursé 30 jours\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Paiement sécurisé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Expédié sous 48h\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✓ Satisfait ou remboursé 30 jours\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-intro-title\"\u003ePierre à aiguiser 1000 \/ 3000 | L'entretien courant de vos lames\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kk-p\" style=\"margin-bottom:.4rem\"\u003eUne pierre à aiguiser à eau sert à redonner son fil à un couteau qui commence à accrocher. Celle-ci est double face : le grain 1000 aiguise, le grain 3000 termine le fil. C'est la pierre de l'entretien courant, celle qui suffit toute l'année. Base en bambou antidérapante et guide d'angle inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"kk-h2\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-acc\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eType\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003ePierre à eau double face, à faire tremper avant chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eGrains\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eGrain 1000 pour aiguiser, grain 3000 pour terminer le fil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle pierre choisir ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eLa 1000 \/ 3000 couvre l'entretien courant. La 1000 \/ 6000 va plus loin : son grain fin polit le fil au lieu de simplement le former.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eInclus\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eBase en bambou antidérapante et guide d'angle.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCompatibilité\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eTous les couteaux de cuisine, y compris les lames Kishi Kaisei.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"kk-det-sep\"\u003e\u003csummary class=\"kk-sum-hl\"\u003eUtilisation\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eFaites tremper la pierre 5 à 10 minutes. Commencez par le grain 1000, puis passez au 3000. Le guide d'angle maintient la bonne inclinaison, même la première fois.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary class=\"kk-sum-hl\"\u003eEntretien\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eRincez et essuyez la pierre après usage, puis laissez-la sécher à l'air libre. Aplanissez-la de temps en temps pour garder une surface plane.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-bundle\" id=\"kkBundle\" data-knife=\"64969385967965\" data-kprice=\"39.90\"\u003e\n\u003cp class=\"kk-xsell-title\"\u003eComplétez votre set\u003c\/p\u003e\n\u003clabel class=\"kk-bundle-item\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" class=\"kk-b-opt\" data-id=\"64969386361181\" data-price=\"44.90\" checked\u003e\n\u003cimg class=\"kk-b-thumb\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/0305\/8269\/files\/grande_1.jpg?v=1788191572\" alt=\"Planche à découper en acacia\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003ca class=\"kk-b-name\" href=\"\/products\/planche-a-decouper-en-acacia-grand-format\"\u003ePlanche à découper en acacia · grand format\u003c\/a\u003e\n\u003cspan class=\"kk-b-price\"\u003e44,90 €\u003c\/span\u003e\n\u003c\/label\u003e\n\u003clabel class=\"kk-bundle-item\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" class=\"kk-b-opt\" data-id=\"64937992913245\" data-price=\"79.90\"\u003e\n\u003cimg class=\"kk-b-thumb\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/0305\/8269\/files\/santoku_1.jpg?v=1788095698\" alt=\"Couteau Santoku acier AUS-10\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003ca class=\"kk-b-name\" href=\"\/products\/couteau-santoku-damas-aus10-bois-mkuruti\"\u003eCouteau Santoku · acier AUS-10, bois Mkuruti\u003c\/a\u003e\n\u003cspan class=\"kk-b-price\"\u003e79,90 €\u003c\/span\u003e\n\u003c\/label\u003e\n\u003clabel class=\"kk-bundle-item\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" class=\"kk-b-opt\" data-id=\"64937992978781\" data-price=\"59.90\"\u003e\n\u003cimg class=\"kk-b-thumb\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/0305\/8269\/files\/petty_1.jpg?v=1788095705\" alt=\"Couteau Petty acier AUS-10\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003ca class=\"kk-b-name\" href=\"\/products\/couteau-petty-damas-aus10-bois-mkuruti\"\u003eCouteau Petty · acier AUS-10, bois Mkuruti\u003c\/a\u003e\n\u003cspan class=\"kk-b-price\"\u003e59,90 €\u003c\/span\u003e\n\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-bundle-foot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-bundle-pricecol\"\u003e\n\u003cspan class=\"kk-bundle-total\" id=\"kkBtot\"\u003eTotal : \u003cs\u003e84,80 €\u003c\/s\u003e \u003cb class=\"kk-final\"\u003e80,56 €\u003c\/b\u003e \u003csmall\u003e(−5%)\u003c\/small\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"kk-klarna\" id=\"kkKlarna\"\u003eou \u003cstrong\u003e26,85 €\u003c\/strong\u003e en 3x avec \u003cimg src=\"https:\/\/x.klarnacdn.net\/payment-method\/assets\/badges\/generic\/klarna.svg\" alt=\"Klarna\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca class=\"kk-xsell-btn\" id=\"kkBbtn\" href=\"\/cart\/64969385967965:1,64969386361181:1\"\u003eAjouter la sélection\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-xsell-note\"\u003e\u003cstrong\u003eAjoutez un ou plusieurs articles\u003c\/strong\u003e pour profiter de −5 % sur le pack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nvar box=document.getElementById('kkBundle');if(!box)return;\nvar knife=box.getAttribute('data-knife'),kp=parseFloat(box.getAttribute('data-kprice'));\nvar btn=document.getElementById('kkBbtn'),tot=document.getElementById('kkBtot'),kl=document.getElementById('kkKlarna');\nvar opts=box.querySelectorAll('.kk-b-opt');\nvar kimg=' \u003cimg src=\"https:\/\/x.klarnacdn.net\/payment-method\/assets\/badges\/generic\/klarna.svg\" alt=\"Klarna\"\u003e';\nfunction eur(n){return n.toFixed(2).replace('.',',')+' €';}\nfunction upd(){\nvar ids=[knife+':1'],sum=kp,acc=0;\nopts.forEach(function(o){if(o.checked){ids.push(o.getAttribute('data-id')+':1');sum+=parseFloat(o.getAttribute('data-price'));acc++;}});\nbtn.setAttribute('href','\/cart\/'+ids.join(','));\nvar disc=(acc\u003e=1);\nvar fin=disc?Math.round(sum*0.95*100)\/100:sum;\nif(disc){tot.innerHTML='Total : \u003cs\u003e'+eur(sum)+'\u003c\/s\u003e \u003cb class=\"kk-final\"\u003e'+eur(fin)+'\u003c\/b\u003e \u003csmall\u003e(−5%)\u003c\/small\u003e';}else{tot.innerHTML='Total : \u003cb class=\"kk-final\"\u003e'+eur(fin)+'\u003c\/b\u003e';}\nif(kl){kl.innerHTML='ou \u003cstrong\u003e'+eur(fin\/3)+'\u003c\/strong\u003e en 3x avec'+kimg;}\n}\nopts.forEach(function(o){o.addEventListener('change',upd);});\nupd();\n})();\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cdiv class=\"kk-faq\" style=\"margin-top:2rem;border-top:1px solid rgba(28,26,23,.16);padding-top:1.4rem\"\u003e\n\u003ch2 class=\"kk-h2\"\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"kk-acc\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la différence entre le grain 1000 et le grain 3000 ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eLe grain 1000 est le grain de travail : il enlève de la matière et reforme le tranchant. Le grain 3000 est plus fin, il affine et lisse le fil obtenu. On commence toujours par le plus gros grain.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment utiliser correctement cette pierre à aiguiser ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eFaites-la tremper 5 à 10 minutes dans l'eau, posez-la sur sa base antidérapante, puis passez la lame sur le grain 1000 en gardant un angle constant grâce au guide fourni. Terminez sur le grain 3000. Comptez cinq minutes pour un couteau.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCette pierre est-elle compatible avec mes couteaux Kishi Kaisei ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eOui. Elle convient à toutes les lames du catalogue, ainsi qu'à vos autres couteaux de cuisine en acier.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est votre politique de retour ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eVous disposez de 30 jours à compter de la réception pour retourner votre commande si elle ne vous convient pas, dans son emballage d'origine et en parfait état. Contactez-nous à contact@kishikaisei.fr pour initier votre retour.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuels sont les moyens de paiement disponibles ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eCarte bancaire (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay, et paiement en 3x sans frais avec Klarna dès 35 €.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eÀ quelle fréquence faut-il aiguiser un couteau japonais ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003ePour un usage domestique quotidien, un passage sur pierre tous les deux à trois mois suffit. Le vrai repère n'est pas le calendrier : dès que la lame glisse sur la peau d'une tomate au lieu d'y entrer, il est temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on aiguiser un couteau japonais sans pierre ?\u003c\/summary\u003e\u003cp class=\"kk-p\" style=\"padding:0 0 1.1rem\"\u003eC'est déconseillé. Les aiguiseurs à roulettes et les fusils en acier sont conçus pour des lames européennes, plus tendres. Sur un acier trempé autour de 60 HRC, ils arrachent de la matière au lieu de reformer le fil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"kk-cgv\" style=\"font-size:.75rem;color:#6b665f;margin-top:1.5rem;text-align:center\"\u003e\u003ca href=\"\/policies\/terms-of-service\" style=\"text-decoration:underline;color:inherit;\"\u003eConditions générales et politiques\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"KISHI KAISEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64969385967965,"sku":"WS-1-3","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/0305\/8269\/files\/p3000_1.jpg?v=1788200901"}],"url":"https:\/\/kishikaisei-couteaux.fr\/collections\/pierre-a-aiguiser-japonaise.oembed","provider":"KISHI KAISEI","version":"1.0","type":"link"}